为提高茶叶品质、调整产品结构、增加产业效益，由饶平县浮滨镇人民政府、潮州市茶叶科学研究中心和中国移动饶平分公司联合主办的2010年浮滨镇茶叶培训暨质量竞赛活动于5月18日至20日在浮滨镇举办。本次活动邀请了华南农业大学茶学系黄亚辉研究员、郑永球副教授，广东科贸学院伍锡岳教授，高级评茶师刘福益和高级农艺师陈汉林等莅临指导，培训种茶、做茶、审评、品牌营销等各方面技能，并举行茶叶质量竞赛，对各茶企、茶农选送的茶样进行质量审评。

茶叶专家在培训中理论联系实际，现场示范和课堂教学相结合，以提高传统工艺的茶叶品质和调整产品结构为导线，为茶农们讲解了岭头单从茶标准化生产、单从红茶的生产前景和加工技术、茶树高效栽培技术、介绍了品牌文化引导茶农茶商们更有效地推销自己的产品。

活动中各村茶农、茶商热情高涨，课堂授课座无虚席，大家认真听取理论知识，并结合自身在茶叶生产实践中遇到的问题，踊跃发问，在茶叶加工现场操作示范中积极参与，认真掌握生产工艺技巧。通过本次培训活动，使参训茶农的名茶生产意识和技术都得到很大提高，受益匪浅。

除了理论知识和技术培训之外，本次活动的另一个主题就是茶叶质量评比。整个评比活动分初评和复评两次，初评共有30个茶样参加，经过数位高级评茶师的认真审评，共决出了11个获奖茶样。作者：苏章城
 

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